Chagas ... no Botânico

Coimbra, 2012

Quando plantada junto das abóboras, protege-as dos escaravelhos, perto dos bróculos e das pereiras ajuda a afastar os afídeos, é também benéfica para as batateiras, couves e rabanetes, quando plantada nas estufas funciona como repelente de moscas. Para além de ser uma planta ornamental, é também uma planta medicinal de grande utilidade. Poderá ser utilizada ainda na culinária: as suas flores são comestíveis, assim como as folhas e sementes.Têm um sabor um pouco apimentado, semelhante ao agrião. Combinam muito bem com salada fria de batata e queijo branco com cebolhinho, oregãos, hortelã, tomilho ou alecrim. As sementes colhidas ainda jovens e tenras e colocadas a macerar em vinagre constituem um excelente picle, semelhante às alcaparras.